元ヤンキーが店主のラーメン店はどこ？アクセスや人気メニューも！マツコの知らない世界

2024年12月17日 火曜 20:55～放送（TBS系）の【マツコの知らない世界】で、全国の元ヤンキー店主が経営する人気店が紹介されます。

今回は、ゲスト５人の元ヤンキーの方が店主のお店。店主の並々ならぬ情熱が注がれた絶品ラーメンは、どこで食べられるのか？アクセスや人気メニューについて詳しく紹介します。

中華蕎麦とみ田（千葉県松戸市）

『中華蕎麦とみ田』は、日本を代表する有名なラーメン店です。その名を耳にしたことがある人も多いのではないでしょうか。「大つけ麺博」では、日本一を受賞され、「TRYラーメン大賞」では４連覇を果たしています。

店主である富田治さんがこだわり抜いて磨き上げた「超濃厚豚骨魚介スープ」が特徴。厳選した上質な国産小麦を使用。麺にもかなりのこだわりがあります。

富田さんは、本当に美味しいラーメンをお客様に提供したい！そのラーメンでお客様を笑顔にしたい！という強い思い、また、ラーメンで街興し、地域活性化も目的とした「真ラーメン祭り絆」を主催されています。

出典元：食べログ

つけめん (TOKYO-X純粋豚骨)・並250g　1250円
特選全部乗せトッピング　幻の豚 TOKYO-X チャーシュー4種とプレミアム心の味焼売付き　1000円
比内地鶏 半熟味玉 200円

流星軒（神奈川県横浜市）

横浜市を代表する人気ラーメン店の1つ『流星軒』。醤油の効いたスープに、トッピングのチャーシューは、七輪で炭火で炙るなど、細部まで一切の妥協なし。ワンタンも絶品で、軟骨入りのコリッとした食感が特徴的。

店主である平賀敬展さんは、永ちゃんこと歌手の矢沢永吉氏の大ファンで、ライブの時は臨時休業されるとか。

出典元：食べログ

流星プレミアムワンタン麺　1650円
ビシッと醤油の効いたクセになる味／中細麺、たまり醤油使用
【トッピング】ワンタン5個、肩ロース・モモチャーシュー、味玉半分、メンマ、かまぼこ

中華そば桐麺 総本店（大阪市淀川区）

中華そば桐麺 総本店は、「ラーメンデーターベース」で大阪府１位を獲得し年商は１億という偉業を収めています。【百名店2023】も受賞しています。店主の桐谷尚幸さんが独自で開発された桐麺「名物:桐玉」に鶏豚骨の濃厚スープが特徴。

播州百日どりをメインにしたスープに魚介だしを加え、地元の「高橋醤油」を使ったたれに合わせています。子どもからお年寄りまで食べられるようにと麺は細く噛み切りやすいようにと、細部まで気遣いが感じられたラーメンが大人気です。

桐玉　1000円

釜玉うどんからヒントを得て、釜玉ラーメン。別名KTM（かまたまめん）。シンプルがゆえに誤魔化しが効かない、ダイレクトに麺や卵を味わえます。底にはタレが隠れており、濃厚な黄身と桐麺が混ざり合って最高に美味しいKTMが味わえます。「温」でも「冷」でも楽しめますよ！

天下一番 保戸野総本店（秋田県秋田市）

秋田県秋田市で４０年以上愛され続けている町中華『天下一番保戸野総本店』。３代目の社長、店主として後藤珠里さんが切り盛りしています。後藤さんは、元レディース総長として数十人を束めていた筋金入りの元ヤンキー。最愛のお父さんを十代で亡くし、そのお父さんの意思を継いで一念発起し、現在では秋田市内で人気の町中華の社長として活躍されています。

「スタミナラーメン」880円

約９０種類ものメニューから選ばれた「スタミナラーメン」。ひき肉とにらがたっぷり。旨辛で熱々で食べたいですね！卵やから揚げをトッピングされる方もいるのだとか。

石田一龍 本店（福岡県北九州市）

ご当地である北九州ラーメンを全国に知らしめた人気店『石田一龍』。店主である新森 龍二さんは、凄腕店主で社長でもあります。当初の店名「久留米ラーメン一龍」から地名を入れて、「石田一龍」へと改名し、現在では海外台湾にも出店し、１３店舗まで展開しています。次は２０店舗まで拡大されるとか。

麺イベント「北九州ラーメン王座選手権」では前人未到の3連覇を達成し殿堂店入り。

九州、中国地方を中心に、本店、戸畑店、飯塚店、門司店、若松高須店、中間市、和歌山県、鹿児島吉野店、福岡博多店、田川店、山口宇部店、小倉魚町店…台湾桃園店の１３店舗！展開されています。

出典元：食べログ

『濃厚ラーメン』（800円）

濃厚ながらクリーミーなスープも麺も、軽く炙ったチャーシューも、隙のない美味しさ！地元、いや、石田一龍でしか味わえない味をぜひ！

まとめ

今回は、５人の元ヤンキーの方が店主のお店について、絶品ラーメンは、どこで食べられるのか？アクセスや人気メニューについて詳しく紹介しました。元ヤンキーということで、筋が１本通った方ばかりで、あふれるラーメンへ愛、情熱にこちらまで心が熱くなります。そんなこだわりが詰まったラーメンを食べに行ってみたいです。

まとめますと…

中華蕎麦とみ田（千葉県松戸市）
アクセス：JR常磐線・新京成線松戸駅 徒歩5分
流星軒（神奈川県横浜市）
アクセス：横浜市営地下鉄ブルーライン「吉野町」駅(西4出口)から徒歩3～4分
京浜急行本線「南太田」駅から徒歩5～6分
吉野町駅から211m
中華そば桐麺 総本店（大阪市淀川区）
アクセス：阪急十三駅徒歩１分
天下一番 保戸野総本店（秋田県秋田市）
アクセス：泉外旭川駅から1,454m
石田一龍 本店（福岡県北九州市）
アクセス：日田英彦山線石田駅から徒歩５～７分
バス 石田から徒歩2分、石田駅から716m

最後まで読んでいただきありがとうございました。