田村泰雅さんが、3月12日(火)放送の『マツコの知らない世界』に登場します。
今回は「京都パンの世界」。
京都は、「パンの消費量全国1位」「朝食のパン率は7割以上」、ベーカリーは300店舗もあるそうです。
そんな地元京都で活動している、田村泰雅さんとはどんな人なのか?
気になったので、調べてみました。
田村泰雅(写真家)の経歴は?
ベレー帽と蝶ネクタイがトレードマークの田村泰雅さん
出典:ぱんてな
田村泰雅さんのプロフィール
誕生日 1986年
年 齢 35歳
出身地 香川県東かがわ市
出身大学 大谷大学文学部国際文化学科
趣 味 パン屋さん巡り
資 格 パンコンシェルジュ検定2級、調理師、漢字検定2級
職 業 写真家、田村寫眞館館長
田村泰雅さんの経歴
それでは、田村泰雅さんの経歴を見てみましょう!
- 大学在学中に、京都市内のパン屋巡りを始める
祖父母へ京都の趣のある写真を送るためにカメラを購入する - 卒業後、京都府内の給食会社に3年間勤務
2012年に退職
2021年、大学生の頃から目標にしていた写真家として独立。
2014年 「出張専門手焼き白黒フィルム写真館「田村寫眞館」を開業
2016年 写真表現大学テクニカルコース終了
2019年 京都新聞写真部にて撮影の仕事をする - 「NHK文化センター守口教室」パン屋巡り講座の講師担当
2015年6月 「第37回なら写真展」「珈琲とマスター」入選
田村泰雅さんが館長を務める田村寫眞館では、「手焼き白黒フィルム写真」を看板メニューとして、「カラーフィルム撮影」「デジタル一眼レフ撮影」も出張撮影をしてくれるそうです。
写真家として活動しながら、『まいまい京都』をはじめとしたパン屋巡りツアーガイドや、パンのイベント主催なども行っています。
京都旅行へ行った際には、ぜひ田村さんのパン屋巡りツアーにぜひ参加してみたいですね!
田村泰雅のおすすめパン屋は?
田村泰雅さんは、大学時代から様々なパン屋巡りをされているので、おすすめパン屋はたくさんあると思います。なかでも気になったパン屋をご紹介します。
大正製パン所さんは、大正8年創業の老舗のパン屋さんです。
レトロなフィルムで包まれたパン、見た目も可愛いです。
大正製パン所さんのおすすめのパンは・・・
1位 カレーパン
2位 クリームパン
3位 チョコレートサンド だそうです。
\京都に行く人は必見~/
実は、パン屋さんの老舗がたくさんあるんです!
長年愛されてすごい・・・!まるき製パン所(1947年創業)
天狗堂海野製パン所(1922年創業)
ベイカリー白川(1928年創業)
ササキパン本店(1921年創業)
大正製パン所(1919年創業)
⇒https://t.co/STFI0wV3aZ #メシコレ pic.twitter.com/XnQV7oaMiZ— メシコレ by ぐるなび (@mecicolle) April 19, 2019
おしゃれな外観で、店内も黒を基調として落ち着いた雰囲気の「松」さんです。
こちらは田村さんおすすめの「大文字山パン」。抹茶とあずきがたっぷり入っています。その他にもあんぱん、クリームパン、クロックムッシュ、キッシュなど、種類も豊富です。銀閣寺近くなので、観光に行った際にはぜひ立ち寄りたいですね。
住 所 京都市左京区浄土寺西田町73
アクセス 京都市バス203系統銀閣寺道下車すぐ
営業時間 7時~19時
定休日 月曜日
まとめ
田村泰雅さんは、写真家として、また、こよなくパンを愛するパンシェルジュとして、パン屋巡りガイドツアーのガイドやパンにまつわるイベントを主催されたりと、多方面で活躍されている方でした!
今後も田村泰雅さんが発信されるパンの情報を楽しみにしています。
最後まで読んでいただきありがとうございます。