こんにちは！koyokiです。
２月２４日（土）テレビ朝日放送の『人生の楽園』に長野県下伊那郡にある【カフェカブキ】が登場します。
そこで、【カフェカブキ】のメニューやアクセス、オーナーの竹原由紀さんについて調べてみました。番組では竹原由紀さんの息子さん、栄登くんも登場するそうですよ！
カフェカブキのメニューは？
まずは、カフェカブキのメニューが気になります！
お店に石窯があるということで、自慢の石窯ピザは具材が見えないほど
チーズがたっぷりでとても美味しそうです！
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こちらがお店のメニューです。
メニューはその時によって変更されることもあるそうですので、
直接、カフェカブキの公式Instagramで最新情報をご確認ください。
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そして、パスタ。パスタも地産のものをたくさん使われていてとても美味しそうです。
彩も美しく、種類も揃っています！
具材は、ソースに合わせてお肉やシーフード、季節のお野菜を合わせてくれるそうです。
記事を書きながらお腹がすいてきてしまいました（汗 今夜はパスタにしようと思います！
- 手作りトマトソース
- アラビアータ
- ボロネーゼ
- ペペロンチーノ
- クリームソース
- カルボナーラ
- 明太子ソース
- 和風しょうゆ味
- ナポリタン
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竹原由紀さんの経歴は？
竹原由紀さんは、愛知県名古屋市の出身で、システムエンジニアとして働いていたそうです。システムエンジニアからカフェオーナーへどのような道を辿られたのかとても気になりますね。
出典元：人生の楽園HP
竹原由紀さん、とても素敵な方です。
きっと行動力のある方なのだと思いましたが、その通りでした。
英語が得意で、休暇を取っては海外旅行に出かけたり、昔から好奇心が旺盛で思いついたら即行動するタイプだったそうです。
結婚し、仕事に邁進する中、長男・栄登くんが誕生。8年前にシングルマザーとなり、女手一つでひとり息子の栄登くんを大切に育ててきました。
「自然が大好きな栄登くんを、自由に自然の中で遊ばせてあげられるような環境で育てたい」と考え、田舎にある学校を探しているところに、新野町で移住をサポートをする活動をしていることを知り、栄登くんと長野県へ移住することを決意されています。
そして、コンビニもない田舎の町で地産地消の輪を作りたい、地元の高齢の方にも外食を楽しんで欲しい！という思いで昨年カフェをオープンされました。
カフェカブキへのアクセス
住所 〒399-1612 長野県下伊那郡阿南町新野１０３０−６
まとめ
- カフェカブキは長野県下伊那郡阿南町新野にある石窯ピザが自慢のカフェです。
- オーナー竹原由紀さんは、地産地消の輪を広げたい！お年寄りにも外食を楽しんでもらいたい！とカフェカブキをオープンされました。
長野県南信州に訪れた際は、ぜひぜひ立ち寄りたいと思います！！
最後まで御覧いただきありがとうございます！
